帝国ホテルのランドセルケーキ
四月と言えば、桜の花びらが舞う入学式の季節です。
この季節になると、小さな体に大きなランドセルを背負って一生懸命に歩いている新一年生の姿を見ることができます。
その表情はどの子も新生活への不安よりも期待の方があふれているようです。
そんな入学式の季節にふさわしいケーキがあります。
それは、帝国ホテルで販売されている「ランドセルケーキ」です。
新一年生のピカピカのランドセルをイメージして作っているそうで、ランドセルの表面部分は美しい輝きを放っています。
ランドセルケーキには、黒とピンクの二種類があります。
まず、黒のランドセルケーキの中心部はキャラメルムースです。
そのキャラメルムースを包み込むようにバナナムースがぐるっと囲んでいます。
それをチョコレートでコーティングして、ランドセルらしく仕上げてあります。
ランドセルの表面にはチョコレートのかぶせ鋲と桜の花びらがあしらわれていて、細部にいたるこだわりが感じられます。
もうひとつは、ピンクのランドセルケーキです。
中心部はストロベリーゼリーで、それをストロベリームースが包み込んでいます。
ランドセルの表面はナパージュでツヤツヤにし、ホワイトチョコレートのかぶせ鋲と桜の花があしらわれています。
黒のランドセルケーキの味は、三段階に楽しめるようになっています。
一段階目はチョコレートのくちどけの良い甘さを、二段階目はバナナの香りと濃厚さを、三段階目はキャラメルのほろ苦さというように次々に新しい味覚が現れます。
食べ進めるうちに味が変化し、食べ終わるまで飽きのこない味となっています。
ピンクのランドセルケーキの味は、ストロベリー尽くしです。
ゼリーやムーズといった食感の違うストロベリーを食べて、甘酸っぱい春を満喫することができます。
同じストロベリーでもさまざまな表情をのぞかせてくれるので、一口ごとに新鮮な感動があります。
どちらもお子様が喜ぶこと間違いなしのケーキですが、帝国ホテルのクオリティーなので、やはり見た目も味も本格的です。
そのため、食べるのは新一年生やその家族と決めつけてはもったいないです。
新生活が始まる方や新しいことにチャレンジしようとしている方にもぴったりなケーキではないでしょうか。
帝国ホテルのケーキの種類は？
帝国ホテルには、さまざまな種類のケーキがあります。
定番の「ストロベリーショートケーキ」や「モンブラン」も並んでいます。
その中でもホテル内のショップである「ガルガンチュワ」が開店して以来根強い人気があるのは、「ブルーベリーパイ」です。
パイの中にぎっしりと詰まった甘さ控えめのブルーベリーフィリングは、ほんのりシナモンが香ります。
サクサクとした食感のパイと合わされば、納得の美味しさです。ご自宅で食べるのはもちろん、手土産にもぴったりです。