ニューヨークからロールアイスが日本上陸！
東京原宿に2017年6月、ついにロールアイスファクトリーがオープンしました。
ロールアイスはニューヨークで大人気のアイススイーツのジャンルで、自分の好きなフレーバーやソースの組み合わせを楽しめるというスタイルのものです。
既成のアイスを頼むだけでなく、屋台で目の前で調理してもらって料理を食べるかのような感覚で、一つずつ異なるアイスを作ってもらい自分だけのカップを作ることができるので、色々な楽しみ方ができるのがうれしいところです。
東京原宿では色々なスイーツ店が出てきますが、このロールアイスはニューヨークでもすでに成功しているスイーツということもあって、安定した人気を保っています。
新しいもの好きの人だけでなく、リピーターも多く、それぞれが好みのフレーバーの組み合わせを持つようになっています。
何回行っても楽しみ方が多い分、飽きずに通えるのがロールアイスならではの魅力でしょう。
無数の組み合わせがあるので悩んでしまうくらい
ロールアイスファクトリーの魅力は、たくさんあるフレーバーやソースの組み合わせを考えて、オリジナルアイスを作るということです。
基本的にロールアイスでは、マイナス10度まで冷やされたアイスストーンを使ってアイスを加工していくという形で作っていきます。
まず4種類あるベースとなるアイスを選んで、そこに混ぜたいフレーバーや具材を選びましょう。
すると店員さんがストーンの上ですべてをミックスしてロール状に仕上げてくれます。
その後、そのロールアイスを盛りつけながら、トッピングやソースを選んでかけていきます。
一つのカップの中でベースアイスと混ぜこんだ具材、トッピングとソースの味がからまって新しい味を作り出してくれます。
色々な組み合わせを変えるだけでなく、入れる量を調整するだけでも違った出来上がりになりますので、おいしいだけでなく新しい味を作るという楽しみもあるのが、このロールアイスの魅力です。
何回通っても楽しいアイス作り
ロールアイスクリームファクトリーでは、ベースアイスとして4種類が固定であり、季節によって限定フレーバーが追加されます。
そして、定番のトッピングは40種類、季節ごとに限定のトッピングがやはり増えていきます。
これに加えて、季節のフルーツやチョコレート、クッキー、ナッツなどがありますし、ソースも10週類以上常に用意されているのです。
これらの組み合わせはまさに無限とも言うことができ、毎回組み合わせを変えるだけで違った楽しみがあります。
店員とのコミュニケーションも、実際に作っている様子を見るのも楽しいので、食べるだけでなくそのプロセスにも満足できるでしょう。